Por Caty Miranda
En los deportes de endurance el consumo de carbohidratos durante son muy importantes para lograr el buen desempeño deportivo.
Deportes endurance: Ciclismo calle, MTB, 21 km y Maratón, Trail, Natación aguas abiertas, Ultra maratón, entre otros.
- Dosis recomendada por hora: 30-90g/hora
- Cuando se usan:
-Entrenamientos/eventos de deportes de endurance (resistencia).
-Antes/Durante entrenamientos o pruebas de alta intensidad: intervalos, jalones, pista, contrareloj.
¿Qué pasa si no se usan?
Un dicho muy utilizado en el ambiente de maratón: ¨Chocamos con la pared¨ (Hit the Wall). También en otros deportes se le conoce como: Me tosté/Me quemé/Se me cayó el piano.
Esto quiere decir que si no se consumieron durante y el ejercicio, ya sea por la duración y/o intensidad necesitó utilizar glucosa, las reservas de glucógeno muscular se agotan a tal punto que se siente como si el cuerpo se quedara sin energía. En esos casos tiene que recurrir al uso de grasas como fuente de energía, pero las grasas solo se pueden utilizar cuando intensidad del ejercicio no sobrepasa el 65-70% del consumo máximo de oxigeno (VO2 máximo). Ahí es cuando el atleta no tiene otra opción que seguir a una intensidad más baja.
Algunos ejemplos del aporte de carbohidratos de suplementos deportivos:
¡Así que la próxima vez que salga a entrenar o vaya a competir, no olvide su fuente de energía!
